أكد حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن موجة تراجع أسعار الأرز المصري تمثل تطورًا إيجابيًا ينعكس مباشرة على المستهلك، لكنه شدد على ضرورة وجود رقابة صارمة وآليات واضحة لضمان وصول هذا الانخفاض إلى الأسواق دون تلاعب.
وأوضح المنوفي أن أسعار الأرز الشعير بدأت بالفعل في التراجع مع بدء موسم الحصاد، لتتراوح حاليًا بين 13.8 و15.5 ألف جنيه للطن، متوقعًا أن تنخفض إلى 12 – 14 ألف جنيه منتصف سبتمبر، وهو أدنى مستوى منذ 3 سنوات. كما تراجعت أسعار الأرز الأبيض إلى ما بين 21 و24 ألف جنيه للطن.
وأشار إلى أن زيادة الإنتاج هذا العام، بواقع 6.6 مليون طن شعير و4 ملايين طن أبيض، فضلًا عن وجود مخزون متبقٍ من الموسم الماضي بنحو 400 ألف طن، ساهمت جميعها في تعزيز المعروض ودفع الأسعار للهبوط. كما سجلت صادرات الأرز ارتفاعًا بنسبة 56% خلال أول 5 أشهر من 2025، مما يعكس جودته العالية، لكنه دعا إلى تحقيق توازن بين التصدير واحتياجات السوق المحلي.
واختتم المنوفي بتأكيده على أهمية كتابة الأسعار على العبوات وتكثيف الرقابة لمنع استغلال الفارق السعري بين الجملة والتجزئة، مطالبًا التجار بالتحلي بالمسؤولية الوطنية في هذه المرحلة.